Цікаві факти про фестиваль “Свято сиру і вина у Львові”

Традиційно щороку кожної осені у місті Лева відбувається неймовірно смачний гастро-фестиваль “Свято сиру і вина у Львові”, який об’єднує виноробів, сироварів та усіх гурманів сиру і вина з різних куточків України, пише lvivski.info.

Історія “Свята сиру і вина у Львові”

Виноробство у Львові має давню історію і сягає аж у XVIII століття, коли теплий львівський клімат забезпечував сприятливі умови для росту та багатого врожаю винограду. У ті часи виноградники росли на південних схилах гори Високий Замок, а також на прилеглих схилах Личакова. Пізніше виноград вирощували на пагорбах Кайзервальду, який тягнувся до району Винників. 

Ці врожаї забезпечували мешканців Львова понад сотнею бочок вина кожного року. До того ж Львів був великим торговим центром, тому в місті можна було придбати й італійські, угорські, іспанські та інші вина. 

C:\Users\smail\Desktop\4f1efe3c-15ff-4c74-8e22-0c6659af9833.jpg
Фото: Ярмарок на “Святі сиру і вина у Львові”. MoeMisto.ua

Фестиваль “Свято сиру і вина у Львові” відбувається щорічно від 2010 року. Кожний фестиваль проходить у різні дати жовтня і у різних локаціях Львова. Вперше його святкували з 8 по 10 жовтня у внутрішньому дворику Ратуші. Другий раз — 21-23 жовтня 2011 року у подвір’ї львівського Палацу Мистецтв. 

Вражає третє святкування фестивалю у 2012 році, яке відбувалося  на площі Ринок, адже стало рекордним за кількістю відвідувачів і масштабами гастрономічного ярмарку. За підрахунками, свято сиру і вина відвідало близько 123 тисячі людей, як зі Львова, так і з інших міст. 

У 2014 році спеціально до свята “Львівська свічкова мануфактура” виготовила сирні свічки, які на вигляд були дуже схожими на справжній сир. 

C:\Users\smail\Desktop\aae23247-b74d-46e1-af6d-d7760cf77170.jpg
Фото: Ярмарок на “Святі сиру і вина у Львові”. MoeMisto.ua

Традиції святкування фестивалю сира і вина

“Свято сиру і вина у Львові” незвичайний гастрономічний фестиваль, а цілісна культурно-розважальна осіння подія Львова. Оскільки на фестивалі відбуваються різноманітні концерти народної музики, конкурси, ярмарок та багато всяких цікавих заходів. До того ж на святі можна спробувати сири і традиційні й нові страви зі сиру та різні види вина з багатьох регіонів України. 

C:\Users\smail\Desktop\5f1ea249-2a7d-4607-a760-4a7aa6921980.jpg
Фото: Гігантський сирник на “Святі сиру і вина у Львові

У 2021 році “Свято сиру і вина у Львові” увійшло до семи найкращих осінніх фестивалів світу за версією популярної американської платформи, яка пише про подорожі — “Trips To Discover”. 

Того ж року відома львівська кав’ярня “Домініканес” перемогла на конкурсі “Кава в джезі” в межах конкурсу Lviv Coffee Festival з новим кавовим вином, яке можна було продегустувати на “Святі сиру і вина у Львові”. 

Щодо сирних став фестивалю, то вражає спечений сто або навіть двісті кілограмовий сирник, яким пригощають відвідувачів на святкуванні Дня Сирника. 

C:\Users\smail\Desktop\5e80610a-e7d0-4fed-9673-188897a03880.jpg
Фото: Ярмарок на “Святі сиру і вина у Львові”. MoeMisto.ua

Загалом кожного року на “Святі сиру і вина у Львові” відбувається велика кількість різноманітних цікавих заходів, багато з яких пов’язані з вином та сиром, як-от: винні та сирні дегустації, велика давильня винограду, винна пошта, портрети вином, сировинний ресторан зі спеціальним ризото у пармезані. 

Відвідувачі фестивалю насолоджуються сиром і вином під музичні виступи на  концертах. Також у межах свята проходять покази кінострічок, театральні вистави, різні художні майстер-класи та виставки, розважальні шоу та культурно-розважальні події для дітей. 

Успішні жінки з 26 країн світу завітали до Львова на Міжнародну Асамблею

Спеціально до 70-тої річниці від заснування світової спільноти СФУЖО (Філадельфія, 1948) у місті Львові протягом 2-4 вересня в приміщенні Львівської політехніки триватиме Міжнародна Асамблея "Українка у світі: професіоналізм,...

Білі фігури – воїни України, а чорні – росіяни: львівський митець створив особливі півметрові шахи

Цими днями один львівський скульптор презентував результат своєї особливої роботи. Антон Лубій, вправний митець зі Львова, впродовж останніх кількох тижнів наполегливо працював над створенням унікального...