Інтерес до продуктів коноплярства зростає з кожним роком. Насіння конопель визнано сучасним суперфудом, т.к. їх вживання допомагає підтримувати здоров’я організму та красу. Для цих цілей використовуються технічні культури, які не надають побічних ефектів на організм людини та її свідомість. Ви можете купити насіння конопель та інші продукти коноплярства і самостійно переконатися в їх користі.
Особливості конопляного насіння
У харчових цілях використовується очищене насіння коноплі або попередньо замочене і подрібнене цільне насіння. Ядра насіння конопель округлої форми і на вигляд нагадують кунжут. Якісний продукт має кремовий відтінок та приємний горіховий смак. Аромат з невеликою гіркуватістю та трав’яним присмаком. Насіння конопель – джерело рослинного білка, який добре засвоюється організмом і не викликає негативних реакцій з його боку. Денна норма насіння (2-3 ст. ложки) містить 11 грам білка, необхідні здоров’ю амінокислоти, вітаміни і мінерали.
Омега-3, Омега-6 і Омега-9 – незамінні ненасичені жири для будови клітин організму, співвідношення ідеальне для людського організму.
Насіння конопель є джерелом таких вітамінів і мінералів:
- залізо – збагачує кров киснем і сприяє підвищенню гемоглобіну та виробленню еритроцитів;
- фосфор – зміцнює кісткову тканину та зберігає здоров’я опорно-рухового апарату;
- калій – підтримує роботу серцевої та кровоносних систем;
- цинк – підтримує у здоровому стані шкіру, волосся та нігті;
- магній – позитивно впливає на нервову систему, позбавляє тривожності та судом;
- вітаміну групи В – зміцнюють імунну систему і сприяють добрій роботі серця
Як вживати насіння конопель
Завдяки своєму складу насіння коноплі та конопляне масло рекомендується включати до раціону спортсменів, вегетаріанців та людей, які ведуть активний спосіб життя. На добу рекомендується вживати до 30 гр. насіння конопель і така ж кількість нерафінованої олії холодного віджиму.
Для отримання максимальної користі від продукту насіння конопель не слід піддавати термічній обробці, а додавати в сирому вигляді салати, смузі та коктейлі. Щоб урізноманітнити раціон і збільшити кількість білка рекомендується використовувати конопляне борошно, яким замінюють частину традиційного борошна у випічці та інших стравах.