Безплатна їжа для потребуючих: зірковий кулінар допомагає у Львові під час війни

Багато українських шеф-кухарів і рестораторів готують їжу для українських воїнів, переселенців, медиків. Серед них і Євген Клопотенко – український кулінарний експерт, шеф-кухар, бізнесмен та телеведучий. Він також допомагає у війні України проти росії справою, яку вміє робити найкраще, – кулінарією. З 16 березня, повідомляє сайт lvivski.info, Євген готує у Львові

Ресторан для тих, у кого фінансові труднощі

У центрі Львова, на площі Соборній, Євген Клопотенко разом із співзасновницею компанії «Нова пошта» Інною Поперешнюк відкрили ресторан «Інші». У ньому існує спеціальне меню No2 для тих, що через війну залишилися без грошей. До нього входить основна страва, салат та горнятко кави. Потрібно просто прийти та сказати, що потрібне меню No2, і там усе зрозуміють. Крім нього, є і основне меню, воно платне та його змінюють щодня, проте незмінною позицією завжди залишається борщ.

Шеф-кухар каже, що формат ресторану – бістро (так називають невелике кафе чи ресторан із затишною атмосферою та недорогою їжею). Завдяки цьому закладу ще й з’явилось п’ятнадцять нових робочих місць, які зараз дуже потрібні як самим львів’янам, так і переселенцям.

Знаменитість дякує Львову та львів’янам за теплий та гостинний прийом. Каже, що безкоштовне меню – це посвята цьому місту і львів’янам. Євген обіцяє, що з кожним днем все більше дивуватиме смачними новинками у ресторані. Наприклад, одного дня вони пропонували галушки, дніпровську юшку, салат з топінамбура та сирник. А наступного прийшли гості та попросили деруни, тож їх дописали в меню. У планах також піца-паляниця та бургер-пампушка.

До слова, засновники цього ресторану раніше також відкрили ресторан української кухні «100 років тому вперед» у Києві. Зараз він годує військових і представників територіальної оборони, готуючи 1500 порцій на день.

Борщ від шефа для біженців та волонтерів

У Львові Євген готував для переселенців і волонтерів ще до відкриття ресторану. Нещодавно разом із сестрою та помічниками кухар просто на вулиці зварив 320 літрів борщу, який скуштувало майже півтори тисячі людей.

Сам кулінар зазначає, що в таких умовах йому готувати ніколи не доводилося, проте підтримка – це найпростіше, що може зробити людина зараз.

Додамо, що львів’яни дуже активно допомагають з їжею для потребуючих. Вони збирають продукти та готують не лише в закладах харчування, але й у театрах, освітніх закладах тощо. Долучаються і закордонні кухарі. Наприклад, 21 березня поблизу Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій працювала мобільна кухня. У фургоні турецькі кухарі готували їжу для вимушено переміщених українців.

Безплатно годують тих, хто цього потребує, не тільки у Львові, але й в області. Наприклад, у Трускавецькій об’єднаній територіальній громаді кондитерки-волонтерки печуть мафіни, булочки, пиріжки, рогалики, сухе печиво тощо. Щодня вони передають до гуманітарного штабу міськради кілька ящиків випічки. Там її розподіляють за потребами – військовим, які лікуються в санаторії, бійцям тероборони та евакуйованим сім’ям з дітьми.

“Флюгери Львова”: програма заходу

У другі вихідні травня, 11-12 травня, у Львові пройде міжнародний музичний фестиваль "Флюгери Львова". Про це повідомляє видання lvivski.info. Захід відбуватиметься у внутрішньому дворику Ратуші. Цьогоріч музиканти...

“Аптека Садівника” – запорука успішного врожаю для львів'ян

Із приходом весни практично більшість львів’ян активно займається вирощуванням рослин. Саме тому в місті є безліч магазинів, де можна придбати товари, потрібні для садівництва....
.,.,.,.