Полезные факты о винограде: никогда не поздно выращивать фрукты во Львове

Вот небольшой список из наиболее распространенных способов использовать виноград: есть его свежим, консервировать в банках, сушить на изюм, измельчать для вина или сока… А таких применений множество. Виноградарство является крупнейшей пищевой промышленностью в мире, так как существует более 60 видов и 8000 сортов винограда. В нашем материале мы поможем львовянам узнать если не Все про виноград, то хотя бы наиболее интересные факты, которые докажут, насколько увлекательный и неожиданным в применении может быть этот фрукт.  

Плюсы употребления винограда

Этот сладкий фрукт не содержит жиров и имеет малую концентрацию натрия. Кожура винограда содержит важные антиоксиданты и фитонутриенты, такие как ресвератрол, которые могут помочь предотвратить рак и болезни сердца.

Выбирайте спелый виноград, который будет пухлым, без морщин и крепким на ощупь. Плод должен быть прочно прикреплен к стеблю. Спелый зеленый виноград среднего размера, сладкий и имеет желтоватый оттенок. Красный виноград – очень сладкий. Фиолетовый или сине-черный глубоко окрашен при созревании и наименее сладок. Также отметим, что эти фрукты могут быть как с косточками, так и без.

Немытый виноград можно хранить в холодильнике сроком до одной недели. Они также хорошо замерзают, поэтому являются быстрой и легкой закуской. Чтобы заморозить, вымойте и высушите виноград, разложите его в один слой на листе и поместите в морозильник. После замораживания перекладите виноград в пластиковый пакет или контейнер и плотно закройте. Верните в морозильник до готовности к употреблению.

виноград2

Несколько советов львовянам по использованию

Подготовка: непосредственно перед едой или использованием в любом рецепте, вымойте виноград под прохладной, проточной водой. Слейте воду дуршлагом или осторожно промокните насухо. Срывайте виноград с отдельных стеблей или используйте ножницы, чтобы отделить гроздья. Это помогает сохранить остатки винограда свежими, предотвращая высыхание стебля.

Способы приготовления: хотя часто употребляется свежим, в жареном виде виноград может добавить изысканный и неожиданный вкус как сладким, так и соленым блюдам. Если вы используете его для выпечки, то можете предотвратить падение винограда на дно торта или кекса, добавив немного муки перед тем, как положить его в тесто.

Способы наслаждаться: наслаждайтесь этим вкусным фруктом всегда, будь то свежим, замороженным или сушеным в виде изюма. Свежий виноград может придать вкус салатам, пасте и даже сальсе. Жареный виноград для более интенсивного и сладкого вкуса идеально подходит для соусов и десертов. Виноград можно даже испечь в хлеб или насладиться освежающими напитками. В любом случае – не бойтесь экспериментов!

16-летняя гимнастка из Львова завоевала 3 медали на чемпионате в Южной Корее

18 и 19 июня в Южной Корее (город Чеджу) проходил Международный турнир Korea cup Samdasoo 2019. Сюда на спортивные соревнования приехали лучшие гимнасты мира,...

Львовская борчиня получила спортивного "Оскара"

30 марта на НСК "Олимпийский" состоялась XIII Всеукраинская торжественная церемония "Герои спортивного года". Участниками мероприятия стали официальные лица, чемпионы и призеры Олимпийских игр, звезды...
.,.,.,.